Grillowe wariacje – kalmary w zalewie piwnej

Często pojawia się pytanie jak wyjątkowo przyjąć specjalnych gości? Wszystko jest w porządku, gdy mamy zdolności kulinarne i pełną lodówkę. A co zrobić, gdy pomysłów brak, a umiejętności są niewielkie?

Jako, że sezon grillowania w pełni, mamy pewną propozycję. Nie potrzeba posiadać żadnych umiejętności kulinarnych poza chęcią spróbowania, aby przyrządzić coś smakowitego. Podajemy przepis na wyśmienite danie, do którego przyrządzenia potrzebny jest nam jednie grill oraz kalmary.

Tak, kalmary! - nie kosztują dużo, smakują wspaniale a dostarczają mnóstwo wartości odżywczych. Bogate są w białko, fosfor i żelazo, a zawarty w nich procent tłuszczu i cholesterolu jest niewielki. Mimo to, rzadko są przez nas spożywane.

Potrawa, którą proponujemy jest bardzo szybka do przyrządzenia. Niezbędny produkt – kalmary - można nabyć w większych sklepach z żywnością. Natomiast asortyment do grillowania jest łatwy do znalezienia w marketach oraz sklepach internetowych z działu Dom i Ogród.

A oto przepis na szybkie „ co nie co”.

Przygotowujemy zalewę, która wyjątkowo wzbogaci smak kalmarów i wydobędzie z nich to, co najlepsze. Będą smakować wybornie.
Do zalewy potrzebujemy:
- pół szklanki piwa,
- łyżkę oliwy lub oleju,
- sól, pieprz do smaku,
- zioła: bazylia, curry, świeża natka pietruszki, pieprz ziołowy, słodka papryka sproszkowana (2 łyżki stołowe),
- czosnek (2 ząbki wyciskane lub łyżeczka granulowanego).

Z podanych produktów przygotowujemy zalewę, w której zanurzamy pokrojone lub nacięte kalmary, po czym wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowane kalmary kładziemy na ruszt i opiekamy kilka minut, aż się zrumienią. Pieczemy bardzo krótko, bo mięso jest delikatne. Po krótkim czasie kalmary nadają się do spożycia. Czeka nas prawdziwa uczta.

Dziubeck

Komentarze

Dodaj nowy

Napisz komentarz
Nick:
E-mail:
Tytuł:
	Proszę wpisać kod antyspamowy widoczny na obrazku.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."